ブロッコリーの栄養価ってすごく高いんです。
僕は、筋トレをしているので、よく食べてますよ♪
ブロッコリーの栄養
ブロッコリーって、ここにあげただけでも、こんなにたくさんの栄養と効果が期待できるスーパーフードなんですね。
タンパク質
１００gあたり４.３gというほど、豊富なタンパク質
筋トレのあとの栄養補給にタンパク質は欠かせませんね。
免疫力アップ
ビタミンB1、B6、Cと、豊富なビタミン。
茹でてもレモン３個分のビタミンCが摂れるというほど、豊富な栄養素。
体内で生成できないので、食事によってしか摂取することができないため、非常にいい食材の一つですね。
また、風邪の予防にもビタミンCと言われるほど、大切な栄養ですね。
美肌
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促すとあって、美肌効果も期待できるようですね。
アンチエイジング
ブロッコリーに含まれるスルフォラファン、ビタミンC、ビタミンEは、抗酸化作用もあり、アンチエイジングにも効果的な栄養素が豊富なんですね。
整腸作用
豊富な食物繊維により、便秘解消にも期待できます。
鉄分
１００gあたり１mgの鉄を含むブロッコリーは、人体に必要なミネラルの一種で不足すると貧血なども起こしてしまうこともあります。
マグネシウム
１００gあたり２６mgものマグネシウムが含まれるブロッコリーは、人体の骨を作る大切な成分も豊富に含まれています。
たかが野菜されど野菜
体に入れる食べ物ってほんと大事だなあとつくづく思いますね。
合成着色料や防腐剤など、世に出回っている食材には、化学調味料がふんだんに使われていたり、農薬が使われていたりと、
人体に少なからず、影響を及ぼすようなものを、普段、何気に食べているわけですが、
どうせ食べるなら、無農薬の有機栽培野菜が食べたいものですね。
ブロッコリーの匂いが気になって、食べられないという方には、美味しく食べる方法もありますよ。
筋トレ中のメニューにもブロッコリーは役立ちますよ。こちらの記事も参考にしてください。