✅読者の悩み
簡単に飾り切りができれば、食卓が華やかになるのになあ♪
✅この記事のテーマ
キウイの飾り切りの仕方！超簡単花飾り！【写真で手順を紹介】
フルーツの飾り切りが簡単にできると、食卓が華やかになりますよね。
今回はグリーンキウイとゴールドキウイを使った、飾り切りをご紹介します。
２色のコントラストを楽しめる、盛りつけになりますよ～♪
超かんたん！から、レベル高めのカットを紹介します。
✅食べ頃のキウイってどんな感じなのでしょう
かたいキウイの食べごろの調整は？
キウイは、実がかたい状態で売っていますよね。
すぐに食べたい場合は、
やわらかめのものをさわった感じで、確かめて選んでください。
へたを軽く押してみるとわかりやすいですよ。
かためのキウイを熟成させるには、常温での保管がおすすめです。
なるべく早く食べごろにしたい時は、
リンゴやバナナと一緒にビニールに入れて、常温で保管してください。
キウイの熟成を早める効果があります。
食べごろになったら冷蔵庫で冷やしてくださいね。
✅食べ頃のキウイが準備できたら、早速切っていきましょう。
準備するもの
・フルーツナイフ
・まな板
・スプーン
・花の型抜き
・グリーンキウイとゴールドキウイ各１個
今回はシンプルな梅型にしました。
いろいろな花形の型抜きがあります。お好みの花型を選んでください。
キウイの皮の剥き方はこちらの記事が参考になります。
超かんたん＆レベル高めのカットにチャレンジ！
- まずは横向きにして、へたを取ります。
ナイフがかたい芯にあたったら、ぐるっと刃を1周させて芯を取ります。
２．果肉にかたい芯を残さないように！
３．ナイフで皮をむきます
皮の幅をせまくカットするときれいな表面になります。
４．ゴールドキウイや、熟成して柔らかくなったキウイなら、
スプーンの皮むきもおすすめです！
横向きで半分にカットします。
皮と実のあいだにスプーンをさしこみ1周します。
きれいにむけますよ♪
５．お好みの厚さにカットしてください。
型抜きで花型にくり抜きます。
超絶かんたん！でもカワイイ～
６．つづいて、スライスからの花かざりです。
たてに半分の半月を5㎜くらいのスライスです。
７．スライスを長～く、ずらして…巻いてきます。
８．最後までゆっくりと少しずつ巻きこみます。
９．良く熟れて柔らかいとクルクル巻きやすいですよ。
10．完成！
あとは器に移すだけ。崩さないように慎重に～
ゴムへらなどを、スッと下にすべりこませると安心です。
キウイ２色で、レベル高めの花かざりに！
キウイの果肉の模様が、花の見た目にそっくりですよね。
いろいろな形の花型抜きに、よく似合いますよ。
型抜きで抜くだけで、超かんたんでも完璧な演出です！
うすめのスライスの花かざりは、少しむずかしそうに見えます。
ですが、良く熟成した果肉のキウイは柔らかいです。
クルクルと巻くかざりに、よく合っていて細工しやすいですよ。
そして２色のキウイをおりまぜるだけで、
レベル高めの盛りつけになります。
色あいのバランスがとても良かったです。
キウイでつくる花かざり盛りのまとめ
盛りつけの工夫が、楽しめる花かざりです。
ちょっとしたアクセントにも、主役にもなります。
ぜひ試してみてくださいね♪