匂い

料理 雑学

ブロッコリーの匂いは、鮮度が命!新鮮なブロッコリーの見分け方を伝授!

なんとも言えないブロッコリーの匂い・・・ なんでしょうか、漬物?玉ねぎ? そんな匂いもしますね。。。。 これは、ブロッコリーの辛味成分「イソチオシアネート」が原因なんですね。   いちばんの ...

料理 筋トレ

ブロッコリーの匂いが気になる人が多くてびっくり!美味しく食べる秘密は?

ブロッコリーの匂いって、気になる人には、たまらなく臭いらしいですね。 僕は、全く気にならず、大好きなんですけどね。   この違いはなぜ? 単に臭いに鈍感なのか・・・ いや、うちの家族はもちろ ...

料理

ブロッコリーの臭いを消す方法がある?オススメの保存法や調理法とは?

  ブロッコリーを食べようとすると 何とも言えない臭いが気になる事はありませんか?   この記事では、このブロッコリーの匂いについて、原因と解決方法について、解説していきます。 & ...

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