HOME > 料理 > 生姜 > 生姜 ご飯 料理 生姜 筋トレ 雑学 生姜で臭みとり！料理に万能な生姜を使い倒す 生姜は昔から、料理の臭み取りによく使われています。 豚肉や、魚料理なんかにも、よく登場するのは、それなりの理由があったわけですね。 生姜の持つ消臭効果や抗菌作用により、食材の味を生かした ...
