マヌカハニー 子育て

はちみつ入れてケーキ作り! 赤ちゃんには食べさせないで!

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こんにちは。

ケーキを作ろうと、クックパッドで、レシピ探したりしますよね。

そういう時にでも、赤ちゃんがいる家庭は要注意です。

特に、はちみつを使った料理には、注意をしましょう!

 

クックパッドで載っているレシピは、よーく読むと、1歳未満の乳幼児には食べさせないようにと書いていますが、

読み飛ばしてしまうということが、あるようですね。

 

子育てする上で、最低限の常識として、知っておきたいものですね。

はちみつって

蜂蜜って、いわゆる蜂が集めた花の蜜です。

栄養価が高く、殺菌作用などもあり、免疫力を高めるために

高価なマヌカハニーなどもとても人気の商品ですよね。

マヌカハニーの記事はこちらを参考にしてください。

 

花が土から栄養をもらって咲く以上、はちみつに、土壌菌(ボツリヌス菌)が入ることは避けられません。

 

全てのはちみつに入っているというわけではありませんが、全体の10%くらいには、含まれている可能性があると考えていいでしょう。

はちみつ入りケーキは1歳をすぎてから!

料理が得意な方はもちろん、ケーキを作る時にはちみつを入れたりしますよね。

そんな時も、1歳未満の乳幼児には、食べさせないでくださいね。

 

ボツリヌス菌という芽胞は、熱に強く、加熱調理しても死滅しません。

 

1歳未満の乳幼児は、消化器官(腸)が短く、ボツリヌス菌を死滅させることができません。

母子手帳にも書いてありますが、はちみつが入っているお菓子や、その他の食べ物にも注意が必要です。

赤ちゃんには食べさせないで!

赤ちゃんに食べさせないようにするには、はちみつだけではありません。

免疫力の低い赤ちゃんには、黒糖、生物(肉、魚、野菜)なども、

いろんな菌が繁殖している可能性がありますので、控えるようにしましょう。

 

離乳食作りには、十分気をつけてくださいね。

 

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